Les paysages magiques de l'Aubrac

Le mot Boraldes désigne les petits ruisseaux qui descendent des plateaux de l'Aubrac. Ces plateaux steppiques d'origine volcanique offrent des paysages envoutants propices aux randonnées pédestres, cyclistes voire équestres. L'hiver, l'Aubrac accueille les skieurs (piste et fond) dans plusieurs stations.

L'Aubrac, c'est le pays des burons et des vaches de la race Aubrac dont le lait sert à préparer la tomme Aligot... une spécialité à goûter absolument ! C'est aussi le pays des célèbres couteaux de Laguiole dont vous pouvez visiter un atelier de fabrication au village qui porte son nom.

La Haute vallée du Lot

Le Lot offre dans sa partie amont des paysages de forêts et de pâturages avec des architectures typiques (maisons en grés rouges...) et de nombreux villages qui valent le détour comme Estaing, Saint Come d'Olt ou Sainte Eulalie d'Olt. La vallée du Lot est le cadre idéal pour de nombreuses activités sportives (randonnée, vélo, sports d'eau, cheval) ou de de nature et découverte (découverte de l'environnement, cueillettes de champignons, découverte du patrimoine, ...).

Grands Causses, Gorges du Tarn et Caves de Roquefort

Sur les Causses, vous trouverez un univers calcaire et aride avec des paysages dépouillés... C'est un milieu propice à une rencontre avec la nature. Au fil de vos randonnées, vous rencontrerez ces brebis dont le lait donne après un passage dans les Caves de Roquefort, un fromage mondialement connu...

A l'extrémité du Causse de Sauveterre, les Gorges du Tarn et de la Jonte vous invitent pour une descente en canoë, en kayal ou en barque ainsi que pour des baignades sur les plages de sable et de galets.